Je mets santé entre paranthèse et flanqué d’un point d’interrogation parce que c’est un mot très relatif. Ma dernière recette santé de Moelleux aux Pommes en fait ne l’était pas tellement, puisqu’elle contenait des oeufs et de la farine, potentiellement allergènes. En fait j’aurai dû dire Sans Sucre. Et pour celle-ci, Purée Parfaite d’Abricot, c’est vrai qu’il n’y a pas de sucre ajouté mais elle est très sucrée au goût. Alors je dis
« (Santé?) » « (Sans Sucre?) »
Bref, c’est vraiment pas la recette la plus compliquée qui existe, je cherchais la simplicité pour cette fois-ci. Donc on y va:
- Abricots secs
- Concentré de pommes (sans sucre)
On mélange le tout dans une petite casserole à feu doux et après on passe au mixer pour en faire une purée/confiture!
J’ai même la photo:
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