Après la B3, sautons la B4 (je crois qu’elle n’existe même pas) pour visiter la B5. Un autre nom pour la vitamine B5: l’acide pantothénique. Pas simple pantoute comme nom, alors on peut dire B5.
Les Rôles de la B5
La Vitamine B5 aide à la production d’énergie. C’est grâce à elle que les glucides, lipides et protides sont oxydés. Elle produit entre autres de nombreuses enzymes. Elle permet aussi la communication entre le cerveau et le système nerveux central. C’est donc une vitamine très utile lorsqu’on veut gérer le stress dû à des tensions psychologiques, des migraines, une fatigue chronique, lorsqu’on arrête le tabac, le café ou l’alcool…
Elle aide aussi à lutter contre le reflux gastrique et à réduire certains symptômes allergiques comme la congestion nasale.
On suggère d’ailleurs la vitamine B5 dans les cas suivants:
- insomnie
- fatigue
- dépression
- troubles gastro-intestinaux
- crampes dans les jambes
- infections respiratoires
- hypoglycémie
- déficit immunitaire
Les anti-éléments de la vitamine B5, c’est-à-dire ce qui empêche son fonctionnement optimal, sont: les anti-biotiques, le café et l’alcool.
Sources Alimentaires
Il faut en moyenne 5mg de vitamine B5 par jour. On la retrouve dans les aliments suivants:
- les champignons chitakés – 8mg pour 10 champignons.
- le foie (de poulet, d’agneau, de boeuf, de dinde) – 5 mg pour 100g
- les céréales à déjeuner 100% – 3 mg pour 30 g
- la morue et le saumon – 2mg par 100g
- les graines de tournesol – 2mg pour 60mL
- les oeufs – 1 mg pour 1 oeuf
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