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CHAPITRE 1
Le système digestif
Introduction
Définition
Caractéristiques générales
Les organes annexes
Le Processus digestif
Les concepts fonctionnels de base
Les organes digestifs
La bouche
Le pharynx
L’oesophage
L’estomac
L’intestin grêle
Le gros intestin
Le Foie
La vésicule biliaire
La rate
Le pancréas
Les Glandes salivaires
L’épiploon
Digestion et absorption
Digestion des glucides
Digestion et absorption des protéines
Digestion et absorption des lipides
Absorption des vitamines
Absorption de l’eau et des sels
Résumé de l’absorption des molécules digestives
L’obésité
L’histoire
Les mécanismes
Traitement
Prévention
Conclusion
Retour sur les connaissances
Activité 1
CHAPITRE 2
Le système endocrinien
Introduction
Approche descriptive du système endocrinien
1) Transport des hormones
2) Mécanisme d’action hormonale
Principales hormones endocrines
1) L’hypophyse
2) L’Hypothalamus
3) La glande thyroïde
3 bis) Les glandes parathyroïdes
4) Les glandes surrénales
5) Le pancréas
6) Les gonades
7) Les autres glandes endocrines
Interactions-dysfonctions
Conclusion
Retour sur les connaissances
Activité 2
CHAPITRE 3
Le système nerveux
Introduction
Physiologie du système nerveux
I) INTRODUCTION
II) ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX
III) ÉLÉMENTS CONSTITUTIFS DU SYSTÈME NERVEUX
Potentiel d’action et influx nerveux
I) CONCEPT ÉLECTRIQUE DE BASE
II) POTENTIELS MEMBRANAIRES
III) INFLUX NERVEUX
IV) SYNAPSES
V) INTÉGRATION NEURONALE
Le système nerveux central
I) INTRODUCTION
II) L’ENCÉPHALE
III) MOELLE ÉPINIÈRE
IV) FONCTIONS D’INTÉGRATION DU SYSTÈME NERVEUX
V) ASPECTS CLINIQUES
Le système nerveux périphérique
I) INTRODUCTION
II) NERFS CRÂNIENS
III) NERFS RACHIDIENS
IV) ASPECTS CLINIQUES
a) Lésions et régénération des nerfs périphériques
b) Névrite
c) La névralgie
d) L’herpès zoster (zona)
V) SYSTÈME NERVEUX AUTONOME
a) Anatomie du SNA
b) Système sympathique / système parasympathique
c) Fonctions du SNA
Le Stress
Les mécanismes et les réactions
La dépression
Conclusion
Retour sur les connaissances
CHAPITRE 4
Les organes des sens
Introduction
Remarques préliminaires d’optique
Le bulbe oculaire
Voies optiques
Le sens de l’audition et de l’équilibre
L’appareil de l’audition
Mécanisme de l’audition
Les voies auditives
Le sens de l’équilibre
Les manches, les crêtes ampullaires et les voies vestibulaires
Les troubles de la fonction vestibulaire
Les sens chimiques : goût et olfaction
La gustation
L’olfaction
Interaction-dysfonctions
Conclusion
Retour sur les connaissances
Activité 4
Corrigés