Si vous lisez notre cours 445 – Approches Orthomoléculaires, les flavonoïdes sont définis comme des molécules qui sont responsables de la couleur des fruits et des légumes. Ils regroupent les flavonols, les flavanones, les flavones, les isoflavones, les anthocyanidines et les tanins.
Les effets les plus connus des flavonoïdes sont leur action protectrice sur les vaisseaux et notamment sur les capillaires. Ils renforcent la résistance de leur paroi tout en diminuant leur perméabilité.
Quelques Exemples de Plantes qui Contiennent des Flavonoïdes
- L’écorce du Marron d’Inde
- Feuilles d’hamamélis, de Gingko et de myrtille
- la cosse des haricots contient non seulement des flavonoïdes mais aussi des fibres
- bourgeons de pin contient aussi de la vitamine C
- lamier blanc ( a beaucoup de tanins et de flavonoïdes)
- l’orthosiphon
- les queues de cerises
- artichaut (comprend d’autres principes actifs: cynaropicrine et acides)
- Chrysanthellum americanum possède deux types de composants principaux : des flavonoïdes et des saponines.
- millepertuis
- marc de raisin
Les Bienfaits qui y sont Contenus
- pour soigner les varices, les hémorroïdes et tous les problèmes de circulation capillaire et veineuse: l’écorce du Marron d’Inde
- pour accroitre la résistance des parois des vaisseaux: la feuille d’hamamélis.
- pouvoir antioxydant majeur, bloque la toxicité des radicaux libres: feuille de Gingko.
- tonique des veines et capillaires: la feuille de myrtille
- propriétés antidiabétiques: la cosse des haricots.
- en cas de grippes hivernales: bourgeons de pin.
- pour faciliter l’élimination rénale de l’acide urique: le lamier blanc.
- pour faire sortir les graisses hors des cellules graisseuses: l’orthosiphon (siphonne les graisses?)
- action diurétique: queues de cerises
- mauvais fonctionnement du foie: l’artichaut
- pour réduire l’inflammation: le millepertuis.
- en cas de cellulite: le marc de raisin
Principes de Fonctionnement
- Quel est le lien entre la présence de flavonoïdes et la diminution du diabète? Prenons l’exemple de la fisétine (pommes, frais, raisins, oignons, concombres). Dans une étude scientifique, il a été démontré qu’un tel supplément pouvait combattre le diabète. Comment? Il causerait une diminution de la production de sucre et de la dégradation du glycogène. En gros, il y a moins de glucose dans le sang suite à la prise de suppléments en fisétine.
- Le tissu cellulitique est un tissu graisseux, noyé dans l’eau et cloisonné par les fibres conjonctives (collagène). Celles-ci s’épaississant avec le temps finissent par former un amas graisseux séparé de l’organisme. En association avec l’ananas ou la papaye qui libèrent les graisses captives, la gélule de raisin va en faciliter le drainage. Celui-ci va aider le flux sanguin à drainer les graisses pour être brûlées par l’organisme.
- Hespéridine et Vitamine C: Ces bioflavonoïdes sont une aide précieuse à la vitamine C autant pour l’absorption que pour la protection de celle-ci contre les radicaux libres de l’oxydation. On les trouve dans la peau des fruits.
Flavonoïdes par Couleur:
Orange: la naringine est présente dans la pulpe blanche des oranges amères et des pamplemousses. c’est bien sur un antioxidant qui semblerait protéger du cancer. Par contre, attention aux mélanges avec les médicaments: presque toutes les classes de médicament sont susceptibles d’interagir avec les oranges amères et le pamplemousse.- Rouge: le lycopène est le pigment qui donne aux légumes comme la tomate leur couleur rouge. Comme on le sait, chauffer les tomates et autres fruits rouges qui contiennent du lycopène augmente la biodisponibilité de cet élément. Le mieux est de rajouter un peu d’huile d’olive, puisque le lycopène est lipophilique et circule dans le sang en utilisant les lipides comme mode de transport. On suggère le lycopène pour réduire les risques de certains cancers, comme celui de la prostate, des poumons ainsi que du sein. C’est aussi une bonne protection contre le soleil.
- Vert: Le zéaxantine est l’antioxydant qu’on retrouve dans la rétine de l’oeil. Ses propriétés protègent contre la dégénérescence de la rétine. Comme le béta-carotène, la lutéine est liposoluble et donc doit être consommé avec du gras (comme de l’huile d’olive) pour une absorption maximale. On le suggère en lien avec les cataractes, la dégénérescence maculaire et le cancer du côlon. On le retrouve dans les épinards, le brocoli et autres crucifères.
- Bleu/Mauve: les bleuet, les raisins foncés, les prunes, l’aubergine… contiennent des anthocyanes, aussi indiqué pour prévenir le cancer.
Conclusion
Énormément d’études ont montré que les flavonoïdes d’origine alimentaire pouvaient améliorer le métabolisme du glucose, le profil lipidique, réguler les hormones et les enzymes du corps humain, protégeant davantage l’être humain contre des maladies comme l’obésité, le diabète et leurs complications.
Les flavonoïdes ont la capacité de piéger les radicaux libres et de chélater les métaux, comme l’indique plusieurs études, dont celle-là.
Attention!
Théoriquement, en raison des possibles effets des flavonoïdes sur la dilatation des vaisseaux sanguins, les personnes souffrant d’hypotension ou d’un trouble de la coagulation sanguine devraient éviter d’en consommer de fortes doses.
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