Vous cherchez un moyen délicieux et naturel de booster votre système immunitaire ? Ce bouillon d’immunité maison est parfait pour vous. Riche en ingrédients frais, épices médicinales et nutriments essentiels, il soutient votre organisme, que ce soit pour prévenir un rhume ou soulager une gastro.

Ingrédients (pour 2 litres) :

• 2 L d’eau filtrée
• 4 branches de céleri
• 1 poireau
• 1 cébette
• 1 c. à soupe d’huile de coco
• 1 c. à soupe de miso non pasteurisé
• 2 gousses d’ail râpées
• 1 cm de gingembre frais râpé
• 1 cm de curcuma frais râpé
• Une petite poignée de pousses d’épinard
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 1 pincée de thym
  
  

Préparation :

1. Portez l’eau à ébullition dans une casserole. Émincez le céleri, le poireau et la cébette.
2. Ajoutez-les dans l’eau bouillante avec l’huile de coco, le miso et l’ail râpé.
3. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes pour que les saveurs se développent
4. Ajoutez ensuite le gingembre, le curcuma et les pousses d’épinard.
5. Servez chaud en ajoutant le vinaigre de cidre juste avant de déguster.
   

Ce bouillon santé est idéal pour vos repas de midi ou du soir, réconfortant et plein de nutriments pour soutenir vos défenses naturelles.