Une recette contre les vers

La crème de carotte anti-vers.

N’est-ce pas un nom winner comme titre pour notre recette santé du mois?

L’un de nos enfants a un problème de vers : ils reviennent tous les quelques mois. Au début, j’ai été choqué par ce que son médecin de famille m’a demandé : que voulez-vous dire, si j’ai vérifié son postérieur pour les vers ? J’ai seulement dit qu’il ne pouvait pas dormir correctement la nuit, ça le démangeait là-bas la nuit. » Est-ce que je savais qu’une telle chose existait ? Mais la vie vous fait sortir de votre zone de confort, chaque fois que vous êtes à l’aise et que vous ne voulez pas quitter cette zone…

C’était donc ma première vraie rencontre avec CINA – le remède homéopathique – que j’ai commandé en 30C. Maintenant, CINA ne le fera pas – oh, c’est un article de recette. Bon j’y reviendrai plus tard ok ? – donc CINA ou n’importe quel remède contre les vers que vous choisissez, n’enlèvera pas les vers. Il semble que le traitement allopathique soit le plus utile pour cela. L’homéopathie diminuera les effets secondaires que les vers ont sur votre enfant, comme par exemple quand il a l’air de perdre la tête, est juste agité et hyperactif.

Ainsi, les ingrédients suivants sont censés empêcher les vers de revenir ou de partir s’il y en a encore dans le système de l’enfant :

• Ail
• noix de coco
• graines de citrouille
• carottes
• racines de betterave.

Mon objectif était de trouver une recette qui inclurait tout cela. Et j’ai trouvé ladite recette. Sauf qu’elle n’inclut pas les racines de betterave. Je pensais que si je pouvais inclure les quatre premiers, ce serait déjà pas mal comme effort de guerre.

La recette originale demandait du yogourt à la noix de coco, je n’ai ni le temps ni la patience de le faire moi-même (soyons reconnaissants qu’il y ait déjà du lait de chèvre dans les magasins ici) alors j’ai remplacé le yaourt à la noix de coco par un mélange d’eau de coco et de probiotiques.

J’ai écrit un article une fois sur la différence entre prébiotique et probiotique, lisez si vous le pouvez : https://cmdq.com/probiotiques-et-prebiotiques/

Recette de la Crème de Carotte

Voici donc ma version de cette délicieuse soupe de carottes anti-vers, et, je le répète, elle est délicieuse ! Je devais le goûter mais je ne pouvais pas m’arrêter de la manger ! Seulement des trucs sains… et maintenant j’espère juste que mon enfant de quatre ans sera d’accord.

Regardons la liste des ingrédients :

Ingrédients (PORTIONS : cela dépend de votre faim !)

• 1 lb de carottes
• 12 gousses d’ail
• 1 jalapeño
• 3 pouces de gingembre frais
• gros sel (pour rôtir les légumes)
• huile d’olive extra vierge (pour rôtir les légumes)
• 1 1/2 tasse de graines de citrouille
• huile d’olive extra vierge (pour griller les graines de citrouille)
• 1 tasse de raisins secs dorés
• 1 tasse d’eau de coco
• 2 cuillères à café de poudre probiotique

Allons cuisiner

Vous faites chauffer une cocotte avec au moins 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et vous y faites revenir vos gousses d’ail et les carottes grossièrement coupées en morceaux. Oubliez-les comme moi et vous aurez un léger goût de brûler qui ajoute un petit quelque chose, disons le. Ajoutez également le gingembre coupé en petits morceaux et un piment fort (peu importe la taille). J’ai mis du gros sel gris (j’ai des sels de couleur à la maison, pas le sel blanc de table qui est comme du poison). Dans une autre poêle, je fais rôtir les graines de citrouille dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. SAVIEZ-VOUS que les graines de citrouille éclatent lorsqu’elles sont chauffées ? C’était une telle surprise pour moi et cela a rendu toute l’aventure tellement plus amusante. J’ai fait du popgraines, au lieu du popcorn ! Une fois que tout a éclaté et bronzé, on le met dans la casserole où les carottes doivent déjà être tendres. J’ajoute l’eau de coco mélangée à des probiotiques et plus d’eau, selon l’épaisseur que vous préférez pour votre soupe. Oh et n’oubliez pas d’ajouter les raisins secs pour un bon goût sucré!

La réaction de l’enfant

« Tiens Harry, prépare une bonne soupe de maman pour toi ». « Hmmm, qu’est-ce que c’est? »

« Eh bien, tu te souviens Harry, les vers que tu as eu dans ton postérieur il y a quelques jours ? Maintenant, ils sont partis, mais nous voulons nous assurer qu’ils ne reviennent pas. Donc cette soupe nous aide à effrayer les vers. Et si tu veux, tu pourra la partager avec tes amis à la crèche. Je vais leur en laisser aussi. « Vraiment, ils peuvent aussi en avoir ? Et ça va effrayer les vers ? Ok, j’en veux » « Alors Harry, comment tu trouves ça? » « Oui c’est bon. J’en aurai un peu plus. »

Super!

Quand j’ai fait un gâteau à la banane plus tard, il m’a demandé si ça effrayerait aussi les vers. J’ai dit non, pas ce gâteau. Il n’en voulait donc pas…