Présentations
Avant toute question, je voudrais seulement dire qu’entre 26 et 39 ans, j’ai eu plus de 20 kg de surpoids.
J’ai tenté à quatre reprises de suivre des régimes hypocaloriques accompagnés de progammes de remise en forme et les quatre fois ont échoué, malgré que j’étais suivie…
La cinquième fois, qui fut la bonne, je m’y suis prise différemment (forte de mes expériences antérieures et des connaissances acquises au cégep et à l’université et en faisant de la recherche pour mon travail):
Donc, au cours d’une longue période sabbatique solitaire (2010-2011) prise spécifiquement pour me remettre en forme, j’ai inclus dans ma stratégie d’amaigrissement :
1. –  de l’introspection et de la méditation: j’ai donc gardé fermés télé et ordi pour mieux écouter mon corps et ses inconforts physiques subtils que j’avais depuis longtemps été programmée à ne plus écouter (tous mes malaises avaient été catégorisés « imaginaires » ou « anodins »: nausées, ballonnements de l’estomac et des intestins, fatigue constante, migraines, mystérieuses fringales occasionnelles de sucre/sel, mauvaise haleine fréquente, allergies…
Le Pourquoi
Après un mois environ de nourriture dite « saine » et « équilibré », un premier déclic s’est fait dans ma tête : Coucou! Je ne digérais pas bien certains aliments!
Les laitages sont les premiers aliments que j’ai pu identifier clairement comme étant liés à mes nausées post-prandiales ainsi qu’à ma mauvaise haleine, pour ne nommer que ces 2 symptômes.
Le blé a été le 2e aliment que j’ai identifié partiellement comme étant lié à d’autres inconforts, comme rougeurs post-prandiales, ballonnements, crampes…
(C’est compliqué d’enlever le blé de notre alimentation, ce n’est qu’en 2015 que je suis parvenue à complètement remanier mon alimentation au complet, sans l’aide de quiconque, sauf mon docteur chinois qui a trouvé le moyen en 2011 de me désaccoutumer du sucre avec sa mystérieuse pharmacopée beaucoup trop sucrée…)
2. – de la marche en forêt, de la course a pied, du yoga, du qi gong, de la peinture, de la sculpture, de l’amour avec un nouveau copain (qui est encore présent);
3. – une diète hypocalorique à base de recettes thai, chinoises…, mais « PAR PALIER ». Je n’ai lu ni entendu nulle part quiconque parler de perdre du poids « par palier », j’y ai pensé par moi-même.
Ça consiste tout simplement à l’alternance d’une diète hypocalorique et d’une diète calorique normale, mais toujours sans laitages et très peu de blé: après avoir perdu +/-2-3 gk (environ 2 semaines), on se remet à manger juste à notre faim pendant 2-3 semaines en prenant soin de conserver notre nouveau poids obtenu (le temps que ça me prenait pour sentir que mon corps pouvait à nouveau subir une perte de poids), puis on reprend la diète hypocalorique jusqu’à perdre un autre +/- 2-3 kg, et ainsi de suite.
Solution Efficace
Ça m’a pris environ 12-16 mois pour perdre ma vingtaine de kilos en trop. En écoutant mon corps, je n’ai jamais eu besoin de prendre un produit coupe-faim… Et ça m’a permis d’apprendre à écouter ma faim versus ma satiété…
Ma lutte avec le pèse-personne a pris fin réellement en 2015 lorsque j’ai compris… À force d’analyse empirique personnelle, d’introspection et de comparaison avec les infos existantes sur le sujet, j’ai compris que j’avais des intolérances alimentaires et que si je voulais rester mince et le plus en santé possible pour le restant de mes jours, je devais m’abstenir À TOUT JAMAIS de réintroduire les laitages et le blé dans mon panier d’épicerie.
J’ai compris la définition de génétique et d’épigénétique.
Je sais que l’aspect génétique de l’obésité est un faux débat pour les vendeurs de produits miracles, puisque ce qui est génétique dans l’obésité c’est la façon dont le corps réagit lorsqu’on lui fait prendre des aliments qu’il ne digère pas bien.
En d’autres mots, l’obésité est une des nombreuses complications des intolérances alimentaires négligées depuis longtemps, et ce, pour toutes sortes de raisons culturelles, psychosociales, économiques, etc.
S’il y a de plus en plus d’obésité, c’est sûrement parce qu’il y a de plus en plus de nourriture indigeste dans les épiceries… Mes parents n’ont jamais été gros… Ils ont commencé à manger des aliments transformés tard dans leurs adolescence, pas à 1 ans… On suppose trop de l’innocuïté des produits qu’on trouve dans les épiceries…
Corine
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