INGRÉDIENTS :
- 1 verre de flocon d’avoine (ou de flocons de sarrasin si vous mangez sans gluten)
- 1 verre d’eau
- 1 verre de lait végétal
- 1 cuillère à soupe de sucre roux ou de miel (facultatif)
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION :
Mélanger le tout dans un saladier, versez dans une casserole et faites mijoter à feu très doux en remuant constamment pendant 4 à 5 minutes, le temps que les flocons se réhydratent. Une fois que l’on obtient une texture crémeuse, le porridge est prêt ! Si vous l’aimez plus fondant, vous pouvez le cuire plus longtemps.
Versez la préparation dans un bol, saupoudrez de sucre roux, de cannelle, de vanille, ajoutez des fruits frais : bananes, myrtilles, oranges, kiwis, etc. des fruits secs, des graines, etc. Il n’y a pas plus réconfortant et nourrissant que ce bol simple mais délicieux.
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