Parce que le métabolisme des diabétiques est déficient, un jus de coriandre est tout indiqué pour contrer la présence de toxines dans le corps.
La coriandre n’est pas seulement une plante utilisée pour relever les mets en cuisine, elle a de multiples propriétés comme l’explique le Dr. Omura:
En effet, il a constaté que la coriandre permettait de débarrasser le corps de traces de métaux lourds, à cause de son pH alcalin.
Certaines infections oculaires disparaissaient complètement, a-t-il remarqué, après avoir consommé en plus de la coriandre d’autres antiseptiques naturels alcalins, comme l’ail et l’huile de lin.
On trouve dans la coriandre de la vitamine K (qui joue un rôle au niveau du sang et des os) et de la vitamine A (anti-inflammatoire et rôle dans la vision).
On trouve aussi parmi les bienfaits de la coriandre l’aide pour une bonne mémoire, des recherches concluant que cela aiderait à contrer la maladie d’Alzheimer.
On la compte aussi parmi les aliments anti-cancérigènes et anti-diabète.
Au prix que ça coûte, ce serait presque criminel de ne pas l’incorporer dans sa diète, surtout qu’elle se prépare en jus et en pesto!
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